Les foyers améliorés permettent d’économiser des quantités importantes de combustibles nécessaires à la cuisson des aliments, selon une nouvelle étude de suivi de consommateurs

Kisangani, le 29 octobre 2022 – Les résultats d’un test de cuisson organisé à Kisangani en 2022 par le CIFOR-ICRAF indiquent que les foyers améliorés produits par les micro entreprises locales montrent en moyenne 28 à 31% d’économie de charbon du bois et réduisent le temps de cuisson des aliments d’environ 18%.

Etant donné que les habitants de la ville consomment plus de 2,7 millions m3 de bois-énergie par an, et que huit ménages sur dix utilisent en première place le charbon de bois pour la cuisson des repas, le ‘makala’ comme il est connu localement est le combustible largement utilisé pour la cuisson à Kisangani.  Cela indique aussi que la production de makala  de manière non durable est un des facteurs principaux de la déforestation dans la province de la Tshopo.

Le CIFOR-ICRAF promeut l’utilisation des foyers améliorés dans les communautés dans l’objectif de contribuer à la diminution de la pression sur les forêts fortement menacées par la coupe du bois de chauffe mais aussi à l’amélioration des conditions de vie par la réduction des dépenses en combustibles dans les ménages. Dans cette lancée, dans une vision de promotion de l’entrepreneuriat local, quatre microentreprises locales de fabrication des foyers améliorés ont été retenu en fonction de leur performance pour répondre à la demande du marché. Il s’agit l’Organisation de Bâtisses et de gestion environnementale (Orbagen), Jiko Butembo, Boyoma et de l’association des fabricants des braseros à céramiques  de Kisangani (AFBC-Kis).

Nous accompagnons les micro entreprises locales dans le renforcement de leurs capacités sur le plan technique pour améliorer la qualité de leurs foyers améliorés mais aussi augmenter la quantité de production afin de permettre à de nombreux ménages d’entrer en possession des équipements de cuisson de bonne qualité qui réduisent sensiblement la consommation à makala. Nous faisons également le suivi des ménages pour évaluer l’impact de l’utilisation des foyers améliorés sur la forêt mais aussi le gain socioéconomique des utilisateurs ’, explique Delphin Lwanga Kasereka, Chargé d’efficience énergétique au CIFOR-ICRAF.

Un soutien est aussi apporté aux producteurs de charbon de bois par la mise en œuvre des programmes visant l’adoption des pratiques durables de récolte et de culture des arbres et la construction de fours pour la production du charbon de bois plus durable. Toutefois, pour impacter la demande et la consommation énergétique de la ville sans mettre en péril les forêts environnantes, il est important de combiner le renforcement des capacités des producteurs de foyers améliorés à la sensibilisation des producteurs de makala et des consommateurs finaux des deux produits.

Afin d’intéresser les ménages à l’utilisation des foyers améliorés, des campagnes de sensibilisations sont organisées régulièrement dans la ville dans l’optique de communiquer sur les avantages comparatifs du foyer amélioré par rapport au foyer à trois pierres et au brasero simple du type malgache et de promouvoir les changements de comportement des populations.

Cette initiative fait partie des interventions du CIFOR dans le paysage de Yangambi, spécifiquement les projets FORETS (Formation, Recherche et Environnement dans la Tshopo) et GML (Gouvernance des paysages multifonctionnels en Afrique sub-Saharienne). Coordonnés par le CIFOR et financés par l’Union européenne, leur objectif est de développer des chaines de valeur de bois énergie durables qui atténuent les impacts environnementaux négatifs et contribuent à des moyens de subsistance durables.

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