Kisangani, le 1er f\u00e9vrier 2020 \u2013 La croissance d\u00e9mographique de Kisangani et d\u2019autres centres urbains dans la province de la Tshopo entra\u00eene une demande croissante de viande de brousse, ce qui a des cons\u00e9quences n\u00e9fastes sur la faune, les moyens de subsistance, et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. C\u2019est pourquoi le Centre de recherche foresti\u00e8re internationale (CIFOR) vient de lancer une nouvelle campagne pour sensibiliser le grand public sur l\u2019importance de r\u00e9duire la consommation de viande de brousse en ville.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab M\u00eame si les esp\u00e8ces d\u2019animaux sauvages les plus chass\u00e9es sont communes et r\u00e9silientes, la forte demande de viande de brousse entra\u00eene l\u2019\u00e9puisement local de certaines esp\u00e8ces tr\u00e8s vuln\u00e9rables dans les for\u00eats autour de Kisangani, \u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Nathalie van Vliet, experte en gestion de la faune au CIFOR. \u00ab Cependant, les effets n\u00e9gatifs de cette tendance vont bien au-del\u00e0 de l\u2019environnement. Les familles des chasseurs en zone rurale ne consomment pas assez de prot\u00e9in\u00e9s dans leurs repas et les chasseurs pr\u00e9f\u00e8rent vendre le gibier car c\u2019est souvent la seule source de revenus localement. Cette situation cr\u00e9e un \u00e9norme probl\u00e8me de malnutrition dans les communaut\u00e9s les plus vuln\u00e9rables, o\u00f9 il n\u2019y a pas d\u2019alternatives disponibles, \u00bb a-t-elle ajout\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Des recherches men\u00e9es par le CIFOR dans la R\u00e9serve de biosph\u00e8re de Yangambi r\u00e9v\u00e8lent qu\u2019actuellement les chasseurs vendent plus de 80 % de ce qu\u2019ils chassent. Ce chiffre devrait continuer \u00e0 augmenter \u00e0 mesure que le gibier deviendra plus difficile \u00e0 trouver en raison de la chasse excessive.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Nous sommes confront\u00e9s \u00e0 une situation critique qui nous appelle \u00e0 repenser notre syst\u00e8me alimentaire, \u00bb a dit Jonas Muhindo, expert junior au CIFOR. \u00ab Cependant, la disponibilit\u00e9 limit\u00e9e d\u2019alternatives abordables et accessibles reste un d\u00e9fi majeur pour inciter des changements de comportement \u00e0 l\u2019\u00e9chelle n\u00e9cessaire. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Des \u00e9tudes de march\u00e9 montrent que seul le poulet import\u00e9 est moins cher que la viande de brousse, laissant ainsi peu d\u2019alternatives de viande produite localement. Par cons\u00e9quent, le CIFOR vise \u00e0 appuyer le secteur de production locale porcine et de poulet, \u00e0 travers un meilleur marketing des fournisseurs des produits \u00e0 prix comp\u00e9titifs et le soutien des unit\u00e9s de production dans le secteur de l\u2019\u00e9levage.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Selon nos enqu\u00eates, les consommateurs sont insatisfaits avec la qualit\u00e9 de la viande de brousse vendue en ville. En raison de la disparition de la faune dans les alentours de Kisangani, la viande de brousse provient de loin, ce qui implique une dur\u00e9e de transport de plus en plus longue et dans des conditions sanitaires d\u00e9plorables. Lorsqu\u2019elle est vendue dans les march\u00e9s, la viande a souvent d\u00e9j\u00e0 entam\u00e9 un processus de putr\u00e9faction, \u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Jonas Nyumu, expert junior au CIFOR. \u00ab Nous esp\u00e9rons que ce sentiment offre une opportunit\u00e9 pour changer leur comportement et les incitent \u00e0 privil\u00e9gier le poulet ou porc local. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
La campagne, qui est soutenue par l\u2019Agence am\u00e9ricaine de coop\u00e9ration au d\u00e9veloppement (USAID) et l\u2019Union europ\u00e9enne, sera mise en \u0153uvre de f\u00e9vrier \u00e0 mai 2021. Les activit\u00e9s pr\u00e9vues comprennent des spots publicitaires, des affiches informatives et des animations m\u00e9diatiques.<\/p>\n\n\n\n
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Pour plus d\u2019informations, veuillez contacter :<\/p>\n\n\n\n
Ahtziri Gonzalez, Responsable de la communication du CIFOR
a.gonzalez@cgiar.org | +32 479 15 31 01<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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