Diagnóstico sobre el comercio de carne de monte en las ciudades de Colombia

La mayor parte de la literatura disponible sobre el comercio de carne silvestre en América del Sur se centra en la Amazonia, probablemente debido a que el comercio de carne de monte en otros ecosistemas (bosques tropicales, bosques montañosos, sabanas, etc.) se considera insignificante y a que el potencial comercio está ausente por la disponibilidad de otras alternativas de proteínas (carne de res, pollo, pescado). Algunos estudios dispersos e informes de decomisos proporcionan evidencia del comercio de carne de monte en diferentes regiones de Colombia, pero no hay información sobre la existencia o no de cadenas de comercialización que operen clandestinamente en las distintas regiones del país, en especial en áreas urbanas. Una mejor comprensión de las cadenas de mercado de la carne de monte, de los actores involucrados, de las principales rutas comerciales y de las especies comercializadas puede brindar información clave sobre amenazas a la biodiversidad y para tomar mejores decisiones de gestión asociadas a la educación, el control y las iniciativas de uso sostenible. El presente estudio se enfocó en proporcionar un vistazo al comercio de carne de monte a nivel urbano, lo que da evidencia de su existencia en todas las ecorregiones del país. Este estudio preliminar resalta la necesidad de cuantificar y realizar seguimiento a los volúmenes de comercio de carne de monte, comprender sus motivaciones y de explorar posibles medidas para reducir las amenazas, así como ayudar a los interesados a participar en un uso legal y sostenible de la carne de monte.

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https://doi.org/10.17528/cifor/005740

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