Sumber Pangan Dan Gizi Hewani Dari Mangrove

Mangrove merupakan salah satu tipe ekosistem pesisir yang memberikan banyak manfaat bagi kehidupan. Kontribusi mangrove di antaranya mendukung ketahanan pangan, gizi, dan mata pencaharian masyarakat. Ekosistem ini dikenal menjadi habitat hidup ikan dan hewan air lainnya yang dapat dikonsumsi dan dijual oleh masyarakat.
Sebagai sumber makanan hewani, ikan mendukung kecukupan gizi masyarakat karena tinggi protein dan mikronutrien seperti zinc, zat besi, dan kalsium yang baik bagi pertumbuhan anak. Ketersediaan yang melimpah dan mudahnya akses, menjadikannya sebagai sumber pangan penting, yang tentunya harus diikuti dengan pengelolaan mangrove secara lestari.
Bersama Peneliti CIFOR-ICRAF, Mulia Nurhasan di episode terbaru podcast Bincang Hutan, mari bersama telusuri sumber pangan dan gizi hewani dari mangrove.